ח"כ תמר זנדברג (מרצ) מכניסה טבעונות לכנסת: הח"כית הטרייה פנתה למנכ"ל הכנסת בבקשה להכניס מאכלים טבעוניים לתפריטי המשכן, ובקשתה נעתרה. דיווח של הארץ
הכנסת הבאה תהיה טבעונית יותר? יהונתן ליס, הארץ, מדווח כי דן לנדאו, מנכ"ל הכנסת, נעתר לבקשתה של ח"כ זנדברג לשדרג את התפריט למוסרי, בריא וטעים יותר. מתוך המאמר:
"...החל מעוד כמה ימים יוצע לצד החלב הרגיל גם חלב סויה, לרשימת המנות העיקריות תתווסף גם מנה טבעונית וכן תיבחן האפשרות להשתמש בביצי חופש.
זנדברג הציעה ללנדאו שורה של מאכלים שישדרגו את תפריט מזנוני הכנסת. "כיום אין במזנון החלבי מנות המתאימות לטבעונים. יש להוסיף לתפריט ולו מנה טבעונית אחת, כדוגמת כריך טבעוני שיכול להכיל, למשל, ממרחי ירקות, אבוקדו, חומוס או טחינה – מצרכים סטנדרטיים בכל מטבח, לצד פרוסות טופו מעושן או לביבה – המכילים רכיבים זולים ובריאים שנוחים לשימוש ואחסון".
"בשנים האחרונות גוברת המודעות לצורך בהפחתת צריכת מוצרים מן החי (בשר, ביצים וחלב) וקידום תזונה בת-קיימא". כתבה זנדברג ללנדאו. "זאת למען בריאות הציבור, שמירה על הסביבה והגנת בעלי החיים... על הכנסת להוביל מגמות של מוסר, קידמה והתחשבות בחסרי הישע, לשמש דוגמא לציבור בישראל ובעולם – ולא להישאר מאחור. אני פונה אליך על מנת שננהיג כאן, במזנון הכנסת, הצטרפות למגמה זו".
בעקבות ההחלטה להיעתר לבקשתה אמרה זנדברג אתמול כי "אני שמחה שהכנסת נענתה לבקשתי ותאפשר לעובדיה לצרוך אוכל צמחי. הכנסתו של מזון טבעי וטבעוני למזנון, לא רק תיטיב עם בריאותם של חברי הכנסת ועובדי המשכן, היא בעיקר תסייע בהקטנת הפגיעה בבעלי החיים ובצמצום הזיהום הסביבתי שנגרם כתוצאה מתעשיית המזון מהחי".
